Debajo hay unos menus con artículos sugeridos que podemos preparar, pero puede pedir otras cosas que no están en la lista.
SABORES DE LAS AMERICAS
“Crear su propio taco bar” es una cena que tiene algo para todos. Es nuestra buffet mas popular para cenas de bienvenidos o fiestas familiares. Seleccione los platos que desea servir.
APERITIVOS
Guacamole, pico de gallo, frijoles molidos y chips
Quesadilla de flor de Jamaica, zucchini y chile dulce servidos con crema de chipotle
Cóctel de camarones jumbo con salsa picante por
Ceviche del dia
TACO CENA
Atún o dorado a la parilla
Lomito de res en rodajas con salsa de chimichurri
Pollo en salsa verde
Carnitas de cerdo crujientes
Picadillo de maíz y palmito
Ensalada Mixta Verde
Las tortillas, arroz y frijoles, y todos los adornos
POSTRE
Pie de limón y maracuya
Sundae Tropical con helado, frutas y caramelo de maracuyá
Plato de Frutas tropicales
Sandía con granizado de limón y menta
TACO BAR
RAJAS CON QUESO
PAPA PERUANO CON HUEVOS, CEBOLLAS, AGUACATE Y SALSA HUACAINA
FLOR DE JAMAICA, ZUCCHINI Y CHILE DULCE CON SALSA DE CREMA CHIPOTLE
ATÚN POKE CON ENSALADA DE PAPAYA VERDE
TACO DE CAMARONES CON HIERBAS FRESCAS Y SALSA THAI DE CHILE DULCE
CAMARONES JUMBO Y PULPO
COSTILLAS DE CERDO CON SALSA DE TAMARINDO Y ENSALADA DE REPOLLO
LOMITO DE RES, RUCULA Y TOMATES CON SALSA CHIMICHURRI
ENTRANA CON CEBOLLA, QUESO MANCHEGO Y VADOUVAN
TACO GRIEGO CON CORDERO, QUESO FETA, PEPINO, TOMATE, ACEITUNAS KALAMATA
POLLO TANDOORI CON ENSALADA DE PAPAS PICANTE Y SALSA DE HIERBA BUENA Y CULANTRO
TACO DE MAROC CON POLLO, LIMONES EN ESCABECHE, ACEITUNAS VERDES
POLLO PEKIN CON ENSALADA DE REPOLLO Y SALSA HOISIN
MENU DE DEGUSTACION ASIATICO
En el Sunset Lounge, nuestro Sabor de la Puesta del Sol, nuestra plato de degustación, era un favorito local.
Rollos de ensalada Vegetarianos: mezcla de lechugas, zanahorias, cebollin y hierbas servido con salsa de chili dulce tailandés
Rollitos de primavera de hongos shitake con salsa vietnamese
Gyoza (empanaditas japonesas) – carne de cerdo o camarones
Atún poke y ensalada de papaya verde
Ravioli de corvina servido en una salsa de soja y jengibre
Camarones jumbo a la parrilla con salsa dulce de chile tailandés
Negimaki: rollo de lomito de res y cebollín en salsa hoisin
Costillas de cerdo en salsa de tamarindo servido con ensalada de repollo
Pollo Pekin: un burrito de pollo, ensalda, cebollin, aguacate y salsa hoisin
Curry de camarones servido con arroz basmati
Goa Curry: pollo en una salsa de coco picante servido con arroz basmati
Fideos de ajonjolí frio con ensalada tipo california roll
Vainicas estilo chino con carne molida de cerdo en una salsa de soja y ajo picante
CENAS FAMILIARES
CENA CON CURRY
Curry de Pollo al estilo de Goa. Un caldo de leche de coco, tamarindo y pimientas, poco picante.
Dorado de curry vietnamita
Arroz pilaf con arvejas, almendras y pasas de uva
Raita de yogur y pepino
Sandía con nieve de hierba buena y limon
$ 22
CENA CLÁSICA
Tapa de Hongo Crimini
Lomito de Res con Salsa Chimichurri
Papas asadas
Ensalada Verde Mixta
Tarta de queso con fruta fresca
$ 25
CENA DE POLLO
Quesadillas
Pollo entero asado con papas, zanahoria, hinojo y hierbas
Ensalada Verde Mixta
Sundaes de helado y frutas tropicales
$ 20
CENA DEL MEDITERRÁNEO
Spanakopita: Empanadas rellena de espinacas y queso feta
Tsatsiki: yogur con pepino, eneldo, hierba buena, cebollin
Pierna de Cordero deshuesado a la parrilla
Ensalada de lechuga romana, tomate y melón
Pie de limón y maracuya con Fresas
$ 40
CURRY INDIO
Samosas: Empanadas de papas con salsa de tamarindo
Curry de pollo y camote
Camarones Tandoori
Lentejas rosadas Dal
Arroz Basmati
Raita
Piña a la plancha con helado de vainilla y caramel de maracuya
$ 30
CENA DE TAPAS
Aceitunas marinadas en naranja y tomillo
Mozzarella fresca, tomate y corazones de alcachofa
Hongos Portabello
Coliflor en Vadouvan
Pita rellena de cordero y espinacas
Atún con alcaparras y limón en conserva
Pan d’Espana
$ 30
CENA DE DESPIDIDA
Ceviche
Guacamole, pico de gallo y chipa
Pollo en Salsa de Cilantro
Carnitas de cerdo
Gallo Pinto
Tortillas
Ensalada tropical con mango y aguacate
Pie de limon pistachos y coco tostado
$ 30
